barbecube

Gegrilltes Gemüse so lecker wie nie

Der barbecube ist ein Würfel aus rostfreiem Edelstahl zum perfekten Grillen von Kleingeschnittenem, wie z.B. Gemüse. Er hat 4 geschlossene und 2 offene Grillflächen.

Wie funktioniert der barbecube?

Der stylishe Grillwürfel (Maße: 16 x 16 x 16 cm) wird maximal halbvoll mit klein geschnittenem Gemüse befüllt (Zucchini, Pilze, Paprika etc.). Das Gemüse sollte vorher in wenig Öl – ein Esslöffel reicht für 500 Gramm – mariniert und gewürzt werden. Zusammen mit dem Gemüse kann man auch klein geschnittenes Huhn oder Rind sowie Meeresfrüchte in den Würfel geben. Obst – etwa frische Pfirsiche, Ananas oder Bananen – eignet sich ebenfalls für die Zubereitung im barbecube.

Der Würfel wird zunächst mit einer geschlossenen Seite direkt auf den Grillrost des Gas- oder Holzkohlengrills gelegt, zum Ende der Grillzeit mit der offenen Seite. Elektrogrills eignen sich nicht, weil sie nicht genug Hitze entwickeln. Der aufliegende Edelstahl erhitzt sich und die Grillhitze wird gleichmäßiger verteilt, ähnlich einem Plancha Grill.

Weshalb wird das Grillgut gesund und lecker?

Der Grillwürfel überträgt die Hitze schonend auf das Gemüse. Das Gemüse verliert durch das Erhitzen Flüssigkeit, die zum Teil als Wasserdampf aufsteigt. Der aufsteigende Wasserdampf ermöglicht eine schonende Dampfgarung des darüberliegendem Gemüses. Das Gemüse verliert weniger Wasser, es bleibt knackig.

Die Vitamine und Nährstoffe werden durch diese schonende Grillart erhalten. Ein Teil der Flüssigkeit tropft ab, dies verstärkt das Grillaroma. Bilden sich etwas größere Mengen an Flüssigkeit, können diese durch die seitlichen Schlitze des cubes abfliessen. Das Gemüse wird nicht wässrig. Die offenen Flächen ermöglichen dem Grillgut ein dezentes rauchiges Aroma zu erhalten.
Nach dem Grillen kommt der barbecube zur Reinigung in die Spülmaschine.

Leckere Rezepte

 

Mit den barbecube können sie kreative, einfache und leckere Grillrezepte problemlos zubereiten. Probieren Sie es – mit dem barbecube können sie entspannt grillen.

Unsere Produkte

 

Alle unsere Produkte sind – made in Germany!

Wir legen wert auf hochwertigen Edelstahl, auf edles Design, damit sie mit einem außergewöhnlichen Grillprodukt Ihre Gäste verwöhnen können.

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